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餃子!

今日は餃子作りに初チャレンジしてみた。

材料の配分を適当にやった結果、餡が大量に出来上がりました…。
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餃子を包むのって昔手伝いか何かでやって以来だから何年ぶりだろう?
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焼く時に軽く失敗…、盛りつけが残念なことに。なーに、味で勝負さ!
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味の方は初めてにしては上出来じゃないでしょうか。つーか美味い!
我が家の餃子はニンニク無しの豆腐入りというチョット変わった餃子なのですが、なかなかの再現率でした。

餡がまだまだ余ってるし、しばらくは餃子か餡を使った料理になりそうです。
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